¿Qué puede hacer el individuo?

Una mujer sostiene un cartel de protesta frente a la Puerta de Brandenburgo.  La palabra hambre está en el cartel.

Los expertos asumen que para el año 2030 se necesitará alrededor de un 50 por ciento más de alimentos en todo el mundo que en la actualidad para alimentar a la humanidad. Pero, ¿qué podemos hacer todos y cada uno de nosotros para aliviar el hambre en el mundo?

¿De dónde viene nuestra comida?

No hay una respuesta sencilla a esta pregunta. «Si me las arreglo sin mi segundo panecillo para el desayuno, una persona hambrienta en África tampoco se beneficiará», dice Simone Pott, portavoz de Welthungerhilfe.

Pero eso no nos da derecho a no hacer nada. En cambio, tenemos que tomar conciencia de que vivimos en un mundo complejo que hemos ayudado a moldear a través de nuestro consumo y nuestros hábitos alimenticios.

«Cualquiera que quiera hacer algo contra el hambre en el mundo tiene que lidiar principalmente con el origen de su propia comida», dice Simone Pott. Solo así se podrá comenzar a combatir las estructuras que producen explotación, pobreza y hambre.

Solo compra lo que comes

Dependiendo de las estadísticas que se utilicen, entre seis y 20 millones de toneladas de alimentos terminan en la basura en Alemania cada año.

Esto lleva a la conclusión de que la mayoría de nosotros derrochamos bienes que escasean en otras partes del mundo. Para producirlos, los trabajadores estaban en el campo, conducían barcos a través del mar y los animales de las granjas industriales murieron.

Pero es evitable que tiremos la comida. Por ejemplo, haciendo una lista de la compra antes de cada compra y preguntándonos: ¿Qué comeremos en los próximos días? ¿Y cuánto de eso?

También deberíamos pensar en la vida útil de los alimentos. Porque no tiene sentido si compramos excelentes verduras orgánicas que luego no comemos.

Gráfico: Globo hecho de comida

¿Cómo sería el mundo sin desperdicio de alimentos? Conocimiento del planeta. 16 de junio de 2020. 02:10 min .. Disponible hasta el 20 de diciembre de 2024. WDR.

Come menos carne

Cualquiera que quiera hacer algo contra el hambre en el mundo debería limitar severamente su consumo de carne. Los expertos aconsejan comer carne no más de tres veces por semana.

La razón de esto es muy simple: para alimentar a un animal, se deben plantar y cosechar grandes cantidades de alimento, como granos o soja. Si las personas pudieran comer estas plantas directamente, estarían mucho más llenas de ellas.

Una cuarta parte de la cosecha mundial de cereales se destina ahora a los animales. En 2013, los científicos estadounidenses calcularon que cuatro mil millones de personas más podrían estar satisfechas si el grano se procesara directamente en alimentos.

Si crees en este estudio, el problema del hambre en el mundo se resolvería si nadie volviera a comer carne.

Un asado aderezado con champiñones.

Se come mucha carne, especialmente en los países industrializados.

Mira de cerca a los peces

En el caso del pescado, también conviene averiguar de dónde proceden los productos. El 75 por ciento de las poblaciones de peces de uso comercial en todo el mundo se utilizan al límite o se sobrepescan. En algunas áreas marinas, en realidad capturamos los peces lejos de las personas que posteriormente se mueren de hambre.

Este es el caso, por ejemplo, cuando enormes arrastreros pescan vacian frente a la costa africana. Por tanto, personas de Senegal, Mauritania o Guinea se ven privadas de sus medios de subsistencia. Para algunos de los pescadores africanos la necesidad existencial es tan grande que se atreven a huir a Europa. Muchos encuentran su muerte en el proceso.

Pero cualquiera que compre palitos de pescado en el supermercado no está informado sobre tales relaciones. Y los sellos (por ejemplo, Marine Stewardship Council, Naturland, Bioland) que a veces se encuentran en el empaque se refieren principalmente a criterios ecológicos.

Pero al menos son una guía aproximada para todos aquellos que se preocupan por la comida que termina en su plato.

Hay dos pescados con el sello MSC disponibles para la venta.

El sello azul del MSC promueve la pesca sostenible

Compre productos regionales y de comercio justo

La compra de productos de comercio justo también puede ser una forma de ayudar a las personas en las regiones más pobres del mundo. «Transfair» es un sello que ahora se puede encontrar en casi todas partes.

Hoy se puede comprar café de comercio justo en el supermercado, así como chocolate, plátanos, vino o jugo de naranja. Estos bienes de Transfair significan que los pequeños agricultores de los países en desarrollo obtienen precios justos por sus productos y, por lo tanto, se benefician realmente de su cosecha.

Si no se trata de frutas tropicales o café, se debería preferir comprar productos orgánicos de la región. Cualquiera que conduzca por los campos en el transcurso de un año tendrá una impresión de qué plantas crecen frente a su propia puerta de entrada y en qué época del año.

Si ajusta su menú en consecuencia, apoyará a los agricultores locales y hará que Alemania sea más independiente del comercio mundial.

Sello TransFair en un paquete de café.

Sello TransFair para productos de comercio justo

Ayuda directa a través de donaciones

Las estructuras de explotación no cambian de la noche a la mañana: millones de personas en todo el mundo padecen hambre todos los días. Si desea ayudarlos rápidamente, puede donar.

Las grandes organizaciones no gubernamentales y grupos de acción suelen recibir financiación pública por su compromiso con la lucha contra el hambre. Sin embargo, para que puedan trabajar de manera flexible e independiente, también dependen de donaciones privadas.

Si no está seguro de qué organización de ayuda elegir, puede buscar el sello de donación del Instituto Alemán de Asuntos Sociales (DZI). El sello solo tiene una vigencia de un año y garantiza que las donaciones también lleguen a los afectados.

Vaso lleno de dinero y la inscripción de donación.

Las pequeñas donaciones también ayudan